豆制品爱好者不能错过的红烧鸡腿油豆腐🍗
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人做过这道菜
可可与鱼
家里有位豆制品爱好者，各种肉和豆制品的组合自然不能放过～新做了这道【红烧鸡腿油豆腐】太适合没什么食欲的夏天啦！
用料
豆制品爱好者不能错过的红烧鸡腿油豆腐🍗的做法
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鸡腿加水煮开，把水倒掉
这一步焯水是为了鸡腿吃起来更清爽少油，因为油豆腐里还有油
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煮鸡腿的时候顺便调料汁：
生抽3勺，料酒3勺，老抽1勺，冰糖10粒（或白糖1勺），八角2个，花椒粉半勺，加点水搅拌一下
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生姜切片，油豆腐对半剪开，香葱洗净切葱花
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鸡腿里加料汁，加入开水没过鸡腿，大火煮开
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加入油豆腐，继续中火煮20分钟。中途如果水干了就加一点水。
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汤汁收干后就可以盛出来开吃啦～这道菜的滋味里油豆腐是主，鸡腿为辅！
小贴士
勺是喝汤用的瓷勺
