西红柿鸡蛋豆腐汤

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用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
嫩豆腐 1盒
香菜 1根
适量
生抽 1勺
胡椒粉 适量
鸡精 适量
蚝油 1勺
1根
1瓣

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法  

  1. 葱、香菜切末

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打碎

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤2
  3. 西红柿洗净切厚片,

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤3
  4. 切好的豆腐

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤4
  5. 锅中加油,油热将鸡蛋炒熟盛出备用。

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤5
  6. 锅中再加入少许油,将切好的西红柿炒至软烂。(可加少许水)

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤6
  7. 加大约两碗水,再加入盐、胡椒粉、蚝油、酱油。

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤7
  8. 加入炒好的鸡蛋碎

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤8
  9. 中火熬开后加入切好的豆腐,继续煮会儿。

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤9
  10. 待汤汁浓稠后改小火,可用马铃薯淀粉勾芡,然后加入加鸡精、蒜末、香菜。

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤10
  11. 家里没有淀粉了,直接出锅。

    西红柿鸡蛋豆腐汤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-07-17 22:55:21
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