鸡翅上划3道方便进味,放入盆中,加料酒、姜、葱腌制下去腥
锅中油烧热,放入花椒、大料、一小把冰糖翻炒出香味,放入腌制好的鸡翅
翻炒至鸡翅表面变色,加入水,没过鸡翅,加入腐乳汁、酱油 ,翻炒几下。盖盖,收汁后出锅即可
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