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蒜泥茄条

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从前有座山里有个庙里小和尚的厨房  从前有座山里有个庙里小和尚

用料  

茄子 个
西红柿
大蒜 瓣
葱丝
香菜
鸡蛋
淀粉

蒜泥茄条的做法  

  1. 茄子去皮，切成条

    2个鸡蛋+等量的淀粉+一点盐+花椒面，搅拌成糊状，再加一点油，炸出来更酥脆

    放入茄条搅拌均匀

  2. 葱切丝，香菜切断，蒜切末，西红柿切块

  3. 起锅烧油，炸茄条

  4. 葱+蒜+香菜+西红柿+茄条，放入盐、鸡精、蚝油、白糖、生抽、醋，搅拌均匀

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-07-18 09:18:09
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