除了雪糕，这个夏天蓝莓慕斯蛋糕也不能少🫐

1⃣️奥利奥饼干捣碎，加融化的黄油，放在模具底部压实

2⃣️奶油奶酪加50g牛奶、100g淡奶油、15g白砂糖小火搅拌至奶酪融化

3⃣️加入冷水泡软的一半吉利丁片搅拌融化后

4⃣️150g牛奶加蓝莓先用榨汁机搅匀，倒入锅内加15g白砂糖小火搅匀，再加100g淡奶油和另一半泡软的吉利丁片搅匀

5⃣️模具内先倒白色液体，再倒入蓝莓液体，表面可以用牙签画一点花纹，放冰箱冷藏2小时

6⃣️取出脱模后装饰奶油、蓝莓等食材就能吃啦

因为天热，装饰的奶油有点化了

没有加任何色素，就是天然的蓝莓🫐颜色

用到的模具是六寸的

下午茶走起

好吃😋