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外酥里嫩的萝卜丸子

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今天实地观摩了某大厨的香酥萝卜丸子，终于可以自己炸香香的丸子吃了。
这东西，站锅边最好吃😋了，热乎的

用料  

葱 几根
姜 几片
面粉 适量
盐 适量
胡萝卜 1根
十三香 1勺
白萝卜 2根

外酥里嫩的萝卜丸子的做法  

  1. 白萝卜红萝卜擦成丝，不要太细，稍切一下，丝别太长。

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤1

  2. 小葱切碎，姜切沫

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤2

  3. 适量盐

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤3

  4. 适量十三香，拌匀馅

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤4

  5. 加适量面粉搅拌成团

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤5

  6. 油锅七成热，多下些生丸子（徒手捏丸子）

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤6

  7. 炸一会儿

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤7

  8. 捞出

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤8

  9. 咔嚓咔嚓，好酥🤩

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤9

  10. 好吃😋

    外酥里嫩的萝卜丸子的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-07-18 12:05:21
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