燕麦红糖馒头

1.燕麦加水放入电饭锅，煮饭模式烧熟。
2.面粉、水、红糖、酵母，加上放凉后的熟燕麦，机器混合搅拌，揉成面团。
3.面团放入盆里，盖盖子醒发至两倍大，夏天大约半小时。（手指沾面粉，给面团戳个洞，不回缩、不塌陷，即为发酵到位）

4.给面团排气、整形。
5.做成自己想要的形状，刀切和圆形最简单。
6.做好形状后，二发10分钟。

8.冷水上锅蒸18分钟，焖3分钟。

9.如果想要改天吃，二发完成后可以直接放入冰箱冷冻。等想吃的时候拿出来，无需解冻，也是冷水上锅蒸18分钟。
跟新鲜做出来的一行一样的。