登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧茄子（少油）

红烧茄子（少油）

0 人做过这道菜
收藏
多宝猴77的厨房  多宝猴77

用料  

线茄子 2个
蒜 瓣
花椒，葱姜
生抽 勺
老抽 勺
蚝油 勺
醋 勺
盐 克
糖 克
淀粉 勺

红烧茄子（少油）的做法  

  1. 线茄子去皮对半切开，再对半切开，斜切成片，撒盐腌出水，用清水洗净多余盐分后，攥干水分备用

  2. 炒香花椒、葱、姜后，下茄子翻炒，茄子熟软后，倒入料汁（1生抽，1/2老抽，1耗油，2糖，醋和鸡精一丢丢，淀粉少许，水少许）

  3. 汁收的差不多后，撒上蒜末翻炒两下出锅

上传你做的红烧茄子（少油）

 

红烧茄子（少油）相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-18 19:01:51
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


红烧茄子（少油）的答疑

关于红烧茄子（少油）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负