超容易上手的杨枝甘露

4 人做过这道菜
夏季的广西芒果多还不贵,杨枝甘露就成了家里常做的甜品了。

今天用的是金煌芒,其实我更爱台农,味道更浓。用台农的话,要加些柠檬汁防止芒果浆氧化。

这个配方可以做3杯350毫升的杨枝甘露。

用料  

芒果 2个巴掌大的金煌芒
西米 50克
冰椰浆 100克
冰牛奶 300克
西柚 适量
冰水 适量(冷却西米用)
细砂糖或炼乳 适量(10克~20克看个人口味)

超容易上手的杨枝甘露的做法  

  1. 准备材料

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 煮西米,水开后把西米倒入开水中煮12~15分钟,有白心没关系。关火盖盖子焖10~20分钟至没白心。记得一边煮一边搅拌,防止粘锅

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 焖透后滤干水,放入冰水中凉透备用

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 切芒果,切些小颗粒备用

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 其他的芒果放入榨汁机,再加入椰浆,牛奶,细砂糖或炼乳打成芒果浆

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤5
  6. 剥西柚肉

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤6
  7. 组合啦,先放西米-芒果粒-西柚粒-芒果浆,完成

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤7
  8. 也可以用奶茶杯,外带出门,放冰箱里冷藏口感更佳

    超容易上手的杨枝甘露的做法 步骤8

小贴士

我喜欢做出来马上吃,所以我的牛奶和椰浆都是冰的,如果能把牛奶冻得有些冰渣更好

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-07-18 20:45:00
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