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桃酥 无猪油炒鸡简单版

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宝敏yioo的厨房  宝敏yioo

用料  

糖 70克
玉米油 105克
低筋面粉 230克
盐 1克
鸡蛋 1个
小苏打 1克
上色鸡蛋 1个

桃酥 无猪油炒鸡简单版的做法  

  1. 油 白糖搅拌均匀后，加入盐 鸡蛋继续搅拌至混合   最好用棉白糖 砂糖不大好融化  那就疯狂搅拌😃

  2. 低筋面粉跟小苏打混合   用筛网筛入   刮刀搅拌成团

  3. 面团分割   25克左右 用手搓圆  轻轻压扁  

    桃酥 无猪油炒鸡简单版的做法 步骤3

  4. 一个鸡蛋 搅拌 刷在桃酥表面  撒黑芝麻 白芝麻都行   
    烤箱中下层   上下火175   20分钟

    桃酥 无猪油炒鸡简单版的做法 步骤4

小贴士

低筋面粉可以换成普通面粉跟玉米淀粉   3比1
例如低筋面粉230 可以换成普通面粉173克跟玉米淀粉57克  混合

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该菜谱发布于 2022-07-18 21:27:34
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