零失败🍃又好吃的盐焗罗氏虾🦐
0
人做过这道菜
小珊1203
做了一次盐焗虾🦐之后时常会做~
实在是香😍好吃~
特别喜欢用罗氏虾🦐做，做出来肉质紧实Q弹那种，肉多，膏满！
实在是香😍好吃~
特别喜欢用罗氏虾🦐做，做出来肉质紧实Q弹那种，肉多，膏满！
用料
零失败🍃又好吃的盐焗罗氏虾🦐的做法
-
把虾头的尖尖跟脚都剪掉处理干净
-
配件大概就是这么多（盐一包是500克），香料不用太多，特别是八角味道大的，太多了那个虾全部是香料味就吃不到鲜香味了~
-
锅里放盐超热，再＋香料（八角香叶花椒）翻炒，炒到盐有点微黄了就可以
-
准备一个浅口砂锅，里面铺一层刚炒好的盐🧂，不要装完盐，留一点盖上面
-
盐铺好，放虾🦐，摊平摆放好
-
虾🦐放好后盖上剩下的盐，上面的盐少一点，能盖住就可以
-
盖上盖子后，在盖子边上淋上一圈料酒或者米酒，然后开中小火焖8分钟就可以👌🏻
-
关火🔥后趁热，把虾🦐夹起来，把盐抖干净
-
咸香咸香的~看这个肉~
