牛肉香菇酱(爱上TM6的烹饪模式)，牛肉酱(普通锅)美善品小美食谱

1 将新鲜香菇放入主锅，以调和 /10秒切碎，倒入碗内备用。

2 将蒜头、姜和油放入主锅，以5秒/速度6切碎。

3 加入葱花，以3分/120℃/速度1爆香。

4 加入牛肉肉糜和切好的香菇，以8分/Varoma/速度1拌炒，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

5 加入生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱和蚝油，以5分/Varoma/速度1拌炒。

6 再以稠化/100°℃烹煮，倒入密封罐中，冷藏保存依个人需求享用。

营养价值
每1瓶
热量
5338 kJ /1277 kcal蛋白质
99.2g
碳水化合物
63.6g
脂肪
69.7g
饱和脂肪
11.7g
膳食纤维
8.1g
8232.7 mg

牛肉酱

1油温5成热倒入葱，香菜，生姜，洋葱和大料：花椒，香叶，桂皮，八角，小茴香，小火慢炸香味出来，菜成金黄捞出，

2牛肉末倒入香油内炒散，小火炖5分钟，

3倒入辣椒面，十三香，白糖，花生碎，熟白芝麻，翻炒均匀，小火炖5分钟，加味精出锅。