苦瓜黄豆鸡爪猪骨汤

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一例夏天的清热消暑汤。
苦瓜解热毒,鸡爪补充胶原蛋白。

用料  

苦瓜 1根(稍大一点)
黄豆 100克
鸡爪 6只
猪筒骨 300克
蜜枣 3个
随量
2L

苦瓜黄豆鸡爪猪骨汤的做法  

  1. 黄豆洗洗干净可以不用泡;苦瓜切段去囊;

  2. 鸡爪猪骨洗净水开加姜片和料酒焯水(新鲜的食材可以省去这一步)

  3. 所有食材加水入汤锅大火转小火煲2小时。出锅根据自己口味加入适量盐。

    苦瓜黄豆鸡爪猪骨汤的做法 步骤3

小贴士

鸡爪子记得剪指甲哦,养成好习惯 :)
 
该菜谱发布于 2022-07-19 14:02:41
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