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炸锅机版日式小餐包

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佳麗的烘焙厨房的厨房  佳麗的烘焙厨房
没有烤箱的环境
我们能做到的一款
柔软的日式小面包

用料  

高筋面粉 250克
盐 4克
糖 30克
鸡蛋 1个
鲜奶 150克
干酵母 3克
黄油 15克
表面： 刷蛋液

炸锅机版日式小餐包的做法  

  1. 材料全部混合
    但是每一个配料都分开放在面粉的周边

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤1

  2. 先慢速，后快速
    打到下面这个状态

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤2

  3. 表面光滑放入黄油

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤3

  4. 黄油吸收后不久就有这样的状态了

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤4

  5. 用电饭煲进行一发50分钟

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤5

  6. 发酵结束

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤6

  7. 分割60克1个

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤7

  8. 炸锅机铺高油纸

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤8

  9. 陆续摆放

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤9

  10. 放进去的后的样子
    进行一发

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤10

  11. 发酵到两倍大
    刷上蛋液，撒上装饰

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤11

  12. 进行烘烤200度12分钟

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤12

  13. 12分钟结束后
    进行翻面
    再次烘烤12分

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤13

  14. 完成✅

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤14

  15. 很简单快手的小餐包

    炸锅机版日式小餐包的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2022-07-19 14:20:20
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