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菠萝咕噜肉

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资深潮汕姿娘的厨房  资深潮汕姿娘

用料  

梅头肉 适量
菠萝 4分之1个
西红柿 1个
青椒 半个
鸡蛋 1个
面粉:生粉 1:2
黑椒、盐 适量
白糖 适量

菠萝咕噜肉的做法  

  1. 梅头肉切小块，加少量盐、黑椒腌制几分钟，菠萝西红柿青椒切小块备用

    菠萝咕噜肉的做法 步骤1

  2. 肉腌制完再加入比例的粉类鸡蛋再加一点点水拌匀，下油锅炸至酥脆捞起

    菠萝咕噜肉的做法 步骤2

  3. 另起锅把西红柿炒软出汁加白糖，加一丢丢的盐，再放菠萝青椒翻炒几下，下粉水勾芡

    菠萝咕噜肉的做法 步骤3

  4. 关火，把肉倒入锅肉翻炒均匀

    菠萝咕噜肉的做法 步骤4

  5. 出锅上菜。

    菠萝咕噜肉的做法 步骤5

小贴士

炸肉时没复炸也一样好吃，酸甜可口，特别开胃

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该菜谱发布于 2022-07-19 15:43:49
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