老式软麻花

2 人做过这道菜
松软又好吃

用料  

面粉 300克
牛奶 160克
耐高糖酵母 3克
油条膨松剂 5克
40克
蜂蜜 40克(一勺)
黄油 20克
食用油 半锅,炸时用

老式软麻花的做法  

  1. 将所有食材放入主锅进行30秒/速度3-6的混合。

    老式软麻花的做法 步骤1
  2. 揉面5分钟。

    老式软麻花的做法 步骤2
  3. 将揉好的面团等分成十个剂子,滚圆、刷油,盖上保鲜膜醒发10分钟。

    老式软麻花的做法 步骤3
  4. 取出一个剂子,压平,擀成长舌型,然后翻面卷起再擀长。

    老式软麻花的做法 步骤4
  5. 两只手往相反方向搓,然后拎起,会自动顺势拧上,放一旁备用。

    老式软麻花的做法 步骤5
  6. 同样方法再擀一根,将两根搓好的合二为一,继续搓长。

    老式软麻花的做法 步骤6
  7. 搓长后折成三段,形成一个更粗的麻花。

    老式软麻花的做法 步骤7
  8. 放入热好的油锅里炸。

    老式软麻花的做法 步骤8
  9. 炸好就吃吧,太香啦。

    老式软麻花的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

老式软麻花相关分类

该菜谱发布于 2022-07-19 17:44:17
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老式软麻花的答疑

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