平菇清洗干净
烧开水过一下平菇
捞出过凉水,这样比较有口感
姜切丝,葱切段,蒜拍一下,红椒切斜口段,青椒切段
油锅烧热,加入葱姜蒜末,炒香加入平菇
翻炒加入蚝油,蒸鱼豉油,生抽,白糖,水淀粉,起锅前加盐,味精
上传你做的家常炒平菇