咸甜鲜香的糯糯玉米粒
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人做过这道菜
凌凌6
这道菜来源于一次外出，在小饭店里品尝到，老板娘说这个不起眼的菜，是她们当地来吃的人家必点之菜，也就是玉米上市时才会有的应季菜。
今天特意烧了给同事尝，她说太好吃了，一入口，第一感觉是咸，然后是甜，接着萝卜干的脆爽和糯糯的玉米粒相结合了，特别的复合口感，让她一勺接一勺的停不下来😍
我仿佛找到了知音般的欣喜，同道中人啊🥰
今天特意烧了给同事尝，她说太好吃了，一入口，第一感觉是咸，然后是甜，接着萝卜干的脆爽和糯糯的玉米粒相结合了，特别的复合口感，让她一勺接一勺的停不下来😍
我仿佛找到了知音般的欣喜，同道中人啊🥰
用料
咸甜鲜香的糯糯玉米粒的做法
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选择又嫩又糯的玉米剥粒，在小美里放入网锅加水没过玉米粒，25分钟，100度，速度2，煮熟。煮玉米时，可以加一点盐调味。
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取出玉米粒，放置一旁沥干水分备用。
主锅加入25克油，3分钟120度爆香。
加入切丁的萝卜头和虾皮，继续3分钟120度，反转小勺爆香。
全程不要盖量杯盖。
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主锅加入25克油，3分钟120度爆香。
加入切丁的萝卜头和虾皮，继续三分钟120度，反转小勺爆香。
全程不要盖量杯盖。
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加入玉米粒。
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加入盐和冰糖粉，设定2.5分钟，120度反转小勺炒制。全程不加量杯盖。
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时间到咯！
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盛出，装盘。
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好香啊
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一勺一勺，好吃停不下。
