制作生煎包馅料,鸡蛋耗油生抽老抽盐放一起搅拌均匀
撒入葱姜水搅拌,葱姜水:生姜花椒葱,半碗开水冲兑,滤过残渣,倒入搅拌
加入葱,烧热的油(如果是肥瘦混合的肉就不用加油了)
用馄饨皮包好,电饼铛(平底锅)刷油后放入
中小火煎至底面金黄,倒入淀粉水(用一勺淀粉,一勺食用油,半碗凉白开兑成),盖上锅盖焖至水收干
此时就可以出锅啦
特别好吃,都去给我试!!!
上传你做的一口炫20个的拇指生煎包