牛肉切块，水里泡半个小时去血水
焯水，锅中加适量水，加入牛肉块，煮开，打出血沫
将焯水的肉加入砂锅，稍微多加点水，加入八角、香叶、桂皮、胡椒（不要太多），料酒，生姜片，少放点老抽调色，大火烧开，中火炖1个小时，小火炖半个小时
西红柿去皮，切丁
锅中放少量油，翻炒西红柿，出现汤汁，再加入炖好的牛肉块，两勺牛肉汤，小火炖5分钟，根据情况加入盐，胡椒粉，出锅撒上葱花即可
上传你做的西红柿牛腩
Zz浅时光
