家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵

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突然刷到南京小吃酒酿豆花
虽然没有吃过地道的,但挡不住一个吃货的心
没有豆花就用白凉粉➕豆浆/豆奶来制作
冰凉的豆花布丁搭配桂花甜酒酿
加上各种喜欢的小料幸福吃到饱~

用料  

豆花布丁 🍮
豆浆 600克
白凉粉 25克
烧仙草冻 🌱
清水 360克
烧仙草粉 30克
其他 🥣
酒酿
蜜红豆
薏仁米
葡萄干
干桂花
熟白芝麻

家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法  

  1. 清水煮开,边倒入烧仙草边搅匀

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤1
  2. 倒入容器冷藏至凝固

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤2
  3. 豆浆煮开,加白凉粉搅拌均匀

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤3
  4. 倒入容器冷藏至凝固

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤4
  5. 将豆花盛出

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤5
  6. 烧仙草冻切块

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤6
  7. 最后组装:烧仙草冻➕蜜红豆➕薏仁➕葡萄干➕酒酿➕桂花等小料

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤7
  8. Enjoy~

    家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法 步骤8

小贴士

✔️夏天不爱吃过于甜腻的食物,豆浆中没有加糖,全靠小料增加甜度,可以根据个人口味在豆浆中加糖
✔️没有豆浆也可以用牛奶+豆奶粉
✔️食谱中做出来的豆花质地较硬,大家可以参考白凉粉的包装比例建议,再适当降低一些用量,做出来的豆花会更柔软一点~
✔️烧仙草的用量也是建议,要根据具体包装参考用量来制作
 

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该菜谱发布于 2022-07-20 11:14:41
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家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的答疑

  • 骑兔子找馒头  2023-03-30  
    0
    请问白凉粉是什么牌子的呀?
  • 君宝麻_nm3w  2022-10-12  
    0
    最后图上到进去的是豆浆吗?还是其他什么?
    作者回复 2022-10-12  
    豆浆哦

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