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蒜蓉粉丝巴沙鱼

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用料  

龙利鱼/巴沙鱼 半斤
粉丝 适量
蒜 4瓣
虎皮青椒/小米辣 1个/3～4个
胡椒粉1料酒 0.5生抽盐1淀粉 腌鱼
3蒸鱼豉油1生抽1耗油1食用油 蒜蓉汁
金针菇 （可选）

蒜蓉粉丝巴沙鱼的做法  

  1. 粉丝冷水泡软

  2. 鱼切片

  3. 放入...腌制15min，蒜切末
    （... ：胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，少许盐，1勺淀粉）

  4. 酱汁制作（放油爆炒）
    蒜蓉汁：蒜末，＋3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1耗油，1食用油，搅拌

  5. 摆盘
    粉丝-（金针菇）-蒜蓉汁-龙利鱼-蒜蓉汁

  6. 大火蒸13min后，撒葱花＆小米辣/虎皮青椒

  7. 起锅热油 淋上

    蒜蓉粉丝巴沙鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-07-20 16:55:02
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