南瓜洗净,切块(我喜欢吃大块的),南瓜皮我没有去除,据说吃皮会更好,主要还是因为懒,我每次做都是切小半个,家里三个人一起吃,不过南瓜有点多,如果不大爱吃可以少放点。
自己家吃,没有分量,我都是随机的,大约4,5把吧,三口人,不过都是看心情的。然后再过一下水,主要是看一下有没有虫子,有虫子的话会飘起来。
水适量,通常我是放4碗半左右,熬的时候会挥发,最后成三小碗。冷水放南瓜,煮开水后,再大约2分钟,放小米,大火煮5分钟左右,开小火熬15-20分钟左右,
夏天还是可以的,非常简单。
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