煮鸡蛋焯水 猪肉切小手指大小 猪皮切丁炸洋葱酥 （全程小火 炸至金黄酥脆）海米 干香菇泡水切丁 备用
热锅凉油 炒糖色 + 八角放猪肉条煸出油（油多盛出）放姜片 葱花 黄酒 金兰酱油 香料（桂皮 香叶 良姜 肉蔻 ） ←（这几种香料都是比较大 最后能挑出来的）炒香倒入猪皮 香菇丁 洋葱酥翻炒片刻加水放料包（两三粒花椒＋适量小茴香、白胡椒） 炖煮五十分钟 （中途放入鸡蛋 ）出锅前盐 蚝油 调味
上传你做的卤肉饭
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