重庆绿豆冰沙汤圆

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清热解暑的绿豆冰沙汤圆,风靡重庆街头的冰沙,吃完辣的火锅来一碗简直绝了!去不了重庆就自己做了

用料  

绿豆 1碗
糖或者代糖 2-3勺(看自己喜欢)
牛奶 800ml左右
抹茶粉 一勺
芋圆或者小汤圆 随意
酒酿 随意

重庆绿豆冰沙汤圆的做法  

  1. 绿豆提前一晚泡水后,蒸熟或者用电饭煲加水煮熟

    重庆绿豆冰沙汤圆的做法 步骤1
  2. 加入牛奶或者水(最好是牛奶),糖或者代糖(根据个人嗜甜程度加入)用破壁机打成浆,我这里还加入了抹茶粉调色(可不加)。放入冰箱冷冻一晚

    重庆绿豆冰沙汤圆的做法 步骤2
  3. 取出用刨冰机打好加入煮熟的芋圆或者小汤圆,酒酿,和颗粒感的绿豆沙。就可以开吃啦

    重庆绿豆冰沙汤圆的做法 步骤3
 

重庆绿豆冰沙汤圆相关分类

该菜谱发布于 2022-07-20 19:44:11
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重庆绿豆冰沙汤圆的答疑

  • 普普_aysi  2022-08-30  
    0
    用过好几种绿豆,蒸的话总有一些是硬的
    作者回复 2022-09-02  
    我用电饭锅加多点水

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