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德式布丁塔

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吐司小白的厨房  吐司小白
6个的量

用料  

黄油 60克
糖粉 35克
鸡蛋 40克
低筋面粉 150克
淡奶油 200克
炼乳 50克
蛋黄 2个

德式布丁塔的做法  

  1. 软化黄油+糖粉打发

    德式布丁塔的做法 步骤1

  2. 分次加入蛋黄液

    德式布丁塔的做法 步骤2

  3. 搅打均匀，细腻

    德式布丁塔的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉，切拌均匀至无干粉

    德式布丁塔的做法 步骤4

  5. 用保鲜膜包好备用

    德式布丁塔的做法 步骤5

  6. 淡奶油+炼乳+蛋黄，用手抽搅打均匀，过筛一遍

    塔皮面团均分50克一个，放入纸杯中，按压成模(这步忘记拍了)

    德式布丁塔的做法 步骤6

  7. 倒入蛋塔液8分满，上火180，下火160烤30分钟

    德式布丁塔的做法 步骤7

  8. 我喜欢烤焦一点

    好吃，自己做的就是香，不够吃

    德式布丁塔的做法 步骤8

  9. 补充点图

    50克一个面团

    德式布丁塔的做法 步骤9

  10. 用手从中间开始按压

    德式布丁塔的做法 步骤10

  11. 成型

    德式布丁塔的做法 步骤11

  12. 倒入蛋塔液

    德式布丁塔的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-07-20 21:49:24
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