薯叶买回来清洗干净后,备用。
锅中下入油,蒜米爆炒一下。
放入清洗干净的青菜,高度白酒用它的瓶盖量一小盖倒进去。
然后翻炒一下,放一小勺水,盖上锅盖煮,2到5分钟。把锅盖打开,放入适量的盐,翻炒均匀,就可以起锅吃啦。
放高度白酒是为了他后期的碧绿。
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