冰博克日式牛奶面包卷

0 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 260克
黄油 20克
冰博克 135克
3克
鸡蛋 1个
白糖 50克
酵母 5克
奶油 40克
奶粉 20克

冰博克日式牛奶面包卷的做法  

  1. 黄油和盐单独存放备用,除冰博克外所有材料放入盆,一边手揉一边少量多次加入冰博克,粗膜时加入黄油和盐,揉至手套膜。(此步骤有机器的胖友可以按照自己的方式揉面)

  2. 揉好的面团盖上保鲜膜静止40分钟或者两倍大,取出分成8份,整形如图状⬆️擀开,两边往中间折,两端各自往中间卷⬆️

    冰博克日式牛奶面包卷的做法 步骤2
  3. 送入烤箱发酵,35摄氏度45分钟或两倍大,烤箱预热上下火160度。割包撒粉,柏翠烤箱螺丝层18分钟出炉👍

    冰博克日式牛奶面包卷的做法 步骤3
 

冰博克日式牛奶面包卷相关分类

该菜谱发布于 2022-07-20 22:46:39
4 收藏


冰博克日式牛奶面包卷的答疑

关于冰博克日式牛奶面包卷的做法还有疑问? 登录提一个问题