海鲜红酱意面

熬虾汤

锅内少许油，把剥虾仁后的虾头、虾壳倒入锅煸香出红油后加入水熬虾汤10分钟，过滤汤汁备用。

煮意大利面

滚水锅内加入一点盐，意大利面加入锅中煮。

备食材

洋葱切丝，锅内加入橄榄油，将切好的洋葱丝放入锅内煸炒至稍微黄一点点， 将蒜末、美白菇、西红柿丁、罗勒叶入锅煸炒，加入适量番茄酱和蛤蜊，将虾汤倒入锅中熬煮，适量盐调味。

将煮开口的蛤蜊捞出。蛤蜊一煮开口就赶紧捞出，不然会变老。
然后继续熬煮食材。

面快熟时，西兰花放入面锅中一起煮，到时候一起捞。

虾肉、鱼肉放入蔬菜酱料锅。

西兰花和意面出锅，加入酱料锅内，开口的蛤蜊也倒进来，撒入黑胡椒，放入罗勒叶，混合翻炒到剩一点汁水就可以了，品尝后调味。

意面盛盘，淋上鲜奶油、撒上芝士粉，盘边撒适量罗勒叶点缀就可以享用啦~