金瓜热狗/香肠馒头/肠仔包/毛毛虫馒头
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人做过这道菜
树上树下莱阳慈梨膏慧丫头
南瓜🎃营养丰富，搭配火腿肠做成馒头，太赞啦！
用料
金瓜热狗/香肠馒头/肠仔包/毛毛虫馒头的做法
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南瓜去皮，切薄片，平铺在大盘里，冷水上锅蒸20分钟左右，至南瓜软烂
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趁热将南瓜捣碎，或者料理机打碎
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放置温热的南瓜泥，加10克白糖，酵母粉搅拌至融化。加入面粉搅拌成面絮，下手揉成光滑面团。密封醒发至两倍大。我还加了一点胡萝卜🥕泥
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发好的面揉面排气。一根火腿肠一分为四，面团搓成长条，缠绕四圈，醒发一会儿至拿起来轻飘飘的
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醒发好的馒头，手指轻压一下马上回弹
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冷水上锅蒸20分钟，焖三分钟即可
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金灿灿的特别有食欲
小贴士
刚出锅的南瓜泥不能直接和面，要放一会儿晾凉再和面
