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🔥白切大肠

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
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用料  

新鲜猪大肠 2条
姜 10片
八角 2个
花椒 20粒
香叶 1片
白酒 50克
生粉 30克

🔥白切大肠的做法  

  1. 新鲜大肠买回来，把内肠翻出来用生粉或面粉揉捏去除杂质，这个步骤可以给他多几次

    🔥白切大肠的做法 步骤1

  2. 然后用清水洗净

    🔥白切大肠的做法 步骤2

  3. 锅中加入清水放入姜片，花椒，白酒焯水5分钟

    🔥白切大肠的做法 步骤3

  4. 拿出来洗净

    🔥白切大肠的做法 步骤4

  5. 在用清水焯水一边

    🔥白切大肠的做法 步骤5

  6. 放入高压锅放入姜，香叶，八角，白酒加入适量清水上气亚10～12分钟

    🔥白切大肠的做法 步骤6

  7. 压软的大肠取出放入冰水中浸泡这样会脆

    🔥白切大肠的做法 步骤7

  8. 切圈摆盘即可

    🔥白切大肠的做法 步骤8

小贴士

高压锅压10～12分钟

上传你做的🔥白切大肠

 

🔥白切大肠相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-21 10:58:18
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