生椰拿铁磅蛋糕

成品超好看！

切面的大理石纹~❤️

黄油室温软化，加入糖

黄油和糖打发到蓬松，加入鸡蛋液。鸡蛋要用常温的，大小适中。鸡蛋液少量多次的加，每一次添加都等搅打吸收后再加。很多人会在这一步失败，蛋液如果不是常温的，很容易会打到油水分离。所以这一步很关键。

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。

配方材料里的椰浆加椰子粉，搅拌均匀。没有椰子粉的用椰蓉代替，但是，口感会略微不同，因为椰蓉会有颗粒感。

面糊分成两半，一半加入椰浆糊，翻拌均匀。

配方材料里的咖啡粉用温水调开，然后倒入剩下的面糊，翻拌均匀。

最后把两种颜色面糊混合一起，不需要搅拌均匀，保留纹路做出来更好看。

挤入模具里，用刮刀抹平，表面为两边高，中间低的样子。这样烤出来的型比较好看。

放入烤箱170°烤43分钟。平炉。

出炉后刷上糖水，包好保鲜膜放入冰箱。隔夜食用。

这是我之前做的，搅拌得比较均匀，就是整体成咖色了~如果喜欢纹路就两种面糊不需要翻拌太多次。