农家红焖肉
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人做过这道菜
醒仔妈妈
用料
农家红焖肉的做法
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猪肉先整块白水煮到没有血水流出
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把它切成一块块的
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蒜米拍扁就可以了
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夹两块南乳，一勺南乳汁
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冰糖，蚝油，酱油
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加适量的水，把它们融为一体
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起锅烧油，放蒜米爆香
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肉下锅翻炒，有点点焦黄
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放老抽翻拌均匀，让它们雨露均沾
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把刚刚调好的南乳汁倒进去，再加适量水，盖盖子焖一会
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这是三分钟后的样子 全程中火
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待汤汁粘稠就可以出锅了
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超下饭的红焖肉最好了，可以送两碗饭没有问题
小贴士
不喜欢吃肥肉可以多放瘦肉
根据自己家里实际情况来操作
根据自己家里实际情况来操作
