登录   注册
  1. 首页
  2. 小吃
  3. 酒酿麻油鸡

酒酿麻油鸡

0 人做过这道菜
收藏
糖糖美食探索笔记的厨房  糖糖美食探索笔记
冬吃萝卜夏吃姜，麻油鸡温补又不上火，好处多多

用料  

乌鸡/老母鸡 1只
香油（河南老家做的黑芝麻香油超香的） 正常炒菜量
姜 几块
酒酿 半碗
盐 适量

酒酿麻油鸡的做法  

  1. 先来个全家福，麻油鸡只用了盐调味就很香了

    酒酿麻油鸡的做法 步骤1

  2. 鸡块焯水洗净备用

    酒酿麻油鸡的做法 步骤2

  3. 姜块用香油煸出香味，这时候全程小🔥，火太大香油会苦

    酒酿麻油鸡的做法 步骤3

  4. 倒入鸡块翻炒出香味加入酒酿、白开水，小火煲汤50-90分钟（鸡肉酥烂入味为主）

    酒酿麻油鸡的做法 步骤4

  5. 鸡肉和汤都带着酒酿的香甜，不亏是最热门的月子汤

    酒酿麻油鸡的做法 步骤5

小贴士

香油一定要用小火炒，不然会苦哦

上传你做的酒酿麻油鸡

 

酒酿麻油鸡相关分类

小吃 冬至 家常菜 电饭煲
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-21 16:18:14
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酒酿麻油鸡的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负