烤箱版 烤羊排
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人做过这道菜
绽放于夏
刚从内蒙回来，那得羊肉，牛肉太好吃了，天天吃都不烦。回来后我们这的羊肉直接比下去了，但也得吃吧😂。没内蒙羊的香但也是羊，多放孜然也还是挺有味道的。
用料
烤箱版 烤羊排的做法
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羊肉切块，稍微大一点的，用油，盐和孜然腌半小时，盐和孜然凭感觉放啦，具体多少克不好说啦！孜然可以多放，因为烤出来通常孜然味就小了些。
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洋葱，胡萝卜，大蒜铺底，羊肉摆上面，烤箱170℃，20分钟后会出些水，慢慢倒掉，再撒些孜然拌一下，有条件可以再刷层油。烤箱200℃继续烤8分钟，给肉上点焦好吃些。
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每个牌子烤箱温度不一样，掌握好过后，火小了多看会，大了缩短时间。我用的是海氏烤箱，七八年的老烤箱了
小贴士
烤箱烤肉带点肥的更好吃些，全瘦肉容易柴。
