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酸梅汤

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阿淼o的厨房  阿淼o
无药味 适合当饮料喝的比例

用料  

乌梅 20克
山楂 18克
桑葚 10克
陈皮 8克/10
洛神花 4克/2克
黄冰糖 120~150克
水1 1500~1800克
水2 600~1000克
◎或者只煮1次水量为 2100～2500克

酸梅汤的做法  

  1. 所有材料加水浸泡30分钟（也可提前一晚浸泡）

  2. 倒入锅中，大火烧开转小火煮20~30分钟。
    （想喝浓一点的话就不用进行下一步了，关火前加糖就好）

  3. 把汤倒出，锅里再加600~1000水 加糖，继续煮10~15分钟，倒入第一锅的汤中

小贴士

我放了150克糖，个人感觉刚好，不是很甜 也不是很酸
最终成品量在1500~1800克左右

上传你做的酸梅汤

 

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该菜谱发布于 2022-07-21 19:28:02
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