打蛋器搓冰粉(冰粉籽)

3 人做过这道菜
夏天怎么能缺冰粉,打蛋器搓冰粉便捷省事

用料  

凉开水 1500克
冰粉籽 50~70克
凉白开 230克
食用石灰 5g

打蛋器搓冰粉(冰粉籽)的做法  

  1. 先将冰粉籽洗干净,泡10分钟,直接放在装有1500ml凉白开的盆中,用打蛋器高速打动

    打蛋器搓冰粉(冰粉籽)的做法 步骤1
  2. 5g食用石灰加入230g凉白开,静置

    打蛋器搓冰粉(冰粉籽)的做法 步骤2
  3. 纱布过滤冰粉籽,用打蛋器打动冰粉水,边打边加入澄清的石灰水(底部有石灰的不要)

    打蛋器搓冰粉(冰粉籽)的做法 步骤3
  4. 出现有凝固状态还有很多气泡,放入冰箱冷藏1个小时后,加入山楂,醪糟,花生酥,红糖,西瓜等自己喜欢的佐料。

    打蛋器搓冰粉(冰粉籽)的做法 步骤4

小贴士

我的冰粉籽是去年买的,加上是用打蛋器直接打冰粉籽所以成品有点黄,不过正常的冰粉是微微泛黄的。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

打蛋器搓冰粉(冰粉籽)相关分类

该菜谱发布于 2022-07-21 20:06:10
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