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红茶咖啡贝果

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高小圆妞妞的厨房  高小圆妞妞
这个方子可以做八个

300克的面粉基本做六个

热量基本在180大卡 一个

用料  

高筋面粉 250克
全麦面粉 150克
糖 5克
盐 5克
牛奶 275克
红茶粉 5克
咖啡粉 3克
酵母 4克
煮贝果的糖水
水 500毫升
糖 25克

红茶咖啡贝果的做法  

  1. 所有食材放入厨师机，揉出粗膜就好

    静置30分钟

    红茶咖啡贝果的做法 步骤1

  2. 分割成8个，擀成图片形状
    光滑面朝下
    卷成长条形

    红茶咖啡贝果的做法 步骤2

  3. 右边擀成图上的形状后 包裹成贝果形状

    放入烤箱35度，发酵30分钟

    准备小火的糖水

    正反面滚30秒

    直接中档烤箱185度 20分钟

    红茶咖啡贝果的做法 步骤3

  4. 完美

    红茶咖啡贝果的做法 步骤4

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红茶咖啡贝果相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-21 22:28:16
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