入口如翅的冬蓉月饼馅
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人做过这道菜
岁月的瓜
低糖冬翅，海藻糖制作，低糖低脂，健康蔬果类馅料，入口如翅，无淀粉添加，软滑清甜！它以当地特有的灰皮老冬瓜翅作为主要馅料，用其精制出来的冬蓉月饼更是清甜软滑，入口如翅，多吃不腻，深受大家喜爱
用料
入口如翅的冬蓉月饼馅的做法
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建议用这种灰皮冬瓜，做出来比青皮的口感会软滑点
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削好皮，把里面的籽，囊都比掉
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切成长条刨丝，尽自己最大的能力尽量把丝刨削微长点，这样炒出来的成品馅拉丝效果好，不是外貌协会可以忽略
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我是用这个刨的，很好用，偶尔会弄伤手。
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水烧开，放水里煮一两分钟出出水就行，不要煮太久，然后倒出来把水挤干，挤得越干炒时就没那么废劲，这一步忘记了拍照
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把所有东西倒下去炒，这一步考验臂力，好痛苦，10斤的瓜炒剩1斤多
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这是稍微湿一点，再继续炒，太湿会软
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炒到这个状态，能抱团就可以。
真是超好吃。
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实拍视频
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好好吃
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上面三个视频是我自己炒好包的月饼，超好吃
小贴士
注意事项：
1、炒到最后面要不断翻炒
2、做月饼馅要炒干一点，太湿容易变形，可以炒至抱团翻炒感觉有点吃力的状态。
1、炒到最后面要不断翻炒
2、做月饼馅要炒干一点，太湿容易变形，可以炒至抱团翻炒感觉有点吃力的状态。
