传说一天卖3000碗的佳木斯拌冷面
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人做过这道菜
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老实说，没吃过，看了做法，感觉味道不会差，所以转载分享下，原版视频来自：b站up主：深夜小鱼干儿
用料
| 煮好的冷面 | 一碗 |
| 灵魂豆腐皮 | 若干 |
| 白糖 | 若干 |
| 白醋 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 蚝油 | 若干 |
| 辣椒油 | 若干 |
| 香油 | 若干 |
| 芝麻 | 一把 |
| 牛肉粉 | 若干 |
| 各种配菜，海带豆芽菠菜白菜等随意配 | 若干 |
传说一天卖3000碗的佳木斯拌冷面的做法
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豆腐皮加白糖，拌匀，静置30分钟，等待时间过程中，去煮冷面，煮好后，冷面放入冷水泡着，防止面粘连在一起
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半小时后，豆腐皮会像油炸过似的，干干的
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捞出冷面，焯过水，冷面中加调料调味，如图。
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冷面上加配菜，海带丝，豆腐丝，豆芽，是常见配菜，还可以加白菜，菠菜，黄瓜丝，午餐肉等，东北有的家庭会放炸豆角和炸茄子，或蒜蓉茄子，根据个人喜好放。图中是加入了灯丝辣牛肉，肯定更是美味。
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成品
