超有弹性🉐️八寸戚风蛋糕
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人做过这道菜
洪荒少女0
吃起来口感微甜且柔软细腻，做了几次小朋友都很爱吃 🥧
大家可以尝试这做做看哦！
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用料
超有弹性🉐️八寸戚风蛋糕的做法
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将鸡蛋的蛋清 蛋黄分离
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将装有蛋黄的碗中加入小糖、油、牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，搅拌均匀即可
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再将装有蛋清的碗，用打蛋器打发，打出大气泡加入1/3的大糖，打至小气泡再加入1/3的糖，最后打至细腻加入剩下的糖，蛋清打至打蛋器拿起呈倒三角形，加入玉米淀粉搅拌均匀即可
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先将打好的蛋清加一部分到蛋黄中，搅拌均匀，再将剩下的蛋清全部加入蛋黄中，搅拌均匀即可倒入模具，放至烤箱烤50-70分钟
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好啦👏
小贴士
烤箱温度：上火180度，下火190度
