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豆沙花卷

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Mil77的厨房  Mil77

用料  

面粉 550克
温水 290克
酵母 6.5克
白糖 8克
小苏打（一小捏） 0.7克
豆沙 适量

豆沙花卷的做法  

  1. 发好的面揉面排气

    豆沙花卷的做法 步骤1

  2. 切成等大的剂子

    豆沙花卷的做法 步骤2

  3. 撒干面粉

    豆沙花卷的做法 步骤3

  4. 红豆沙在干面粉里滚一下 不沾手 搓成一个个球形

    豆沙花卷的做法 步骤4

  5. 面剂子擀薄 圆形

    豆沙花卷的做法 步骤5

  6. 包入豆沙 包包子一样 最后倒着放

    豆沙花卷的做法 步骤6

  7. 擀成牛舌状 两面擀

    豆沙花卷的做法 步骤7

  8. 对折 整理一下

    豆沙花卷的做法 步骤8

  9. 切 一头不切断

    豆沙花卷的做法 步骤9

  10. 拧麻花

    豆沙花卷的做法 步骤10

  11. 边缘压扁一点，往回卷

    豆沙花卷的做法 步骤11

  12. 整理一下

    豆沙花卷的做法 步骤12

  13. 锅里二次醒发15分钟。
    中火蒸15分，焖3分。

    豆沙花卷的做法 步骤13

  14. 出锅

    豆沙花卷的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2022-07-22 14:06:23
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