盐煎三文鱼

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对三文鱼爱好者来说,这道盐煎三文鱼最大程度地保留了三文鱼本身的味道,不过多调味,用三文鱼本身的油脂去煎,恰到好处的外脆里嫩,好吃快手又健康

用料  

三文鱼 1块
适量
黑胡椒 适量
柠檬 一片

盐煎三文鱼的做法  

  1. 佳沃三文鱼排解冻后清洗干净,用厨房纸巾吸干水份

    盐煎三文鱼的做法 步骤1
  2. 两面都抹上适量海盐,放冰箱冷藏腌制十分钟

  3. 平底锅烧到冒烟,三文鱼直接下锅煎,可以观察鱼肉侧面,差不多一半熟的时候就可以翻面,继续煎到中间部分保留一丝嫩色。喜欢吃脆皮的可以把三文鱼竖起来,煎下鱼皮部分

    盐煎三文鱼的做法 步骤3
  4. 出锅按各人口味可以撒黑胡椒,挤上些柠檬汁,趁热吃,外脆里嫩

    盐煎三文鱼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-07-22 15:35:12
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