面粉,水,酵母,和成面团,发酵成两倍大。
色拉油烧开,倒入加了三大勺面粉的碗里,搅拌均匀。涂抹在面皮上,卷起。
切成等大的小块
把小块两侧露着酥油的地方,用手按压,粘合在一起,不要漏酥油。
把这个小面剂子擀成后片。
里面包上糖,再和包包子一样抱起来。另外说明的是,糖5大勺,面粉2大勺,搅拌均匀,合并成糖粉。
把小包子反过来。
按压成圆饼状。
放在盖垫上,慢慢醒发一小会儿就行。
电饼铛4当,正面5分钟,反面5分钟,闻到香味了吗?
上传你做的发面油酥小糖饼