空气炸锅烤肉+炒小竹笋
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卷心菜丝
空气烤肉后的油汁用来炒小竹笋，非常美味！
记录一下，下次想不到做什么菜时可借鉴。
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用料
空气炸锅烤肉+炒小竹笋的做法
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把肉切块，加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐、剁碎的小辣椒、一点点洋葱，搅拌后放入冰箱冷藏一下午。
取出后放入空气炸锅炸（垫锡纸），第一次15分钟，翻面后再10分钟，中途可抽出观察肉有没有烤焦。
小竹笋要那种泡着水，嫩嫩的，清洗后放入开水锅中煮三五分钟，捞出冲凉备用。
空气炸锅好了之后把肉夹出盛盘装出，起锅烧热，把锡纸里的烤肉油汁倒入锅里（不用再放油），放入切好的小辣椒和蒜头，爆炒出香味，放入小竹笋，继续爆炒均匀！
