炒四鲜 健康美味

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本来想做个菌菇虾仁汤的,一时兴起做了这道菜,清淡鲜美,健康美味哈哈😄

用料  

鸡蛋 1个
白玉菇切小段 1把
黄瓜切片 1根
虾仁 100克
植物油
胡椒粉
耗油一小勺
料酒一小勺

炒四鲜 健康美味的做法  

  1. 打一只可爱的鸡蛋,加一点盐、胡椒粉、葱花,搅拌打散。

    炒四鲜 健康美味的做法 步骤1
  2. 锅中倒一点油,鸡蛋炒熟后盛出。

    炒四鲜 健康美味的做法 步骤2
  3. 再加一点油开始炒虾仁,加一点料酒,将虾仁炒至变色。

    炒四鲜 健康美味的做法 步骤3
  4. 倒入切成小段的白玉菇,抖落(炒)一小会后加入黄瓜和鸡蛋,继续翻炒,锅中加少量盐,一丢丢糖,一点耗油,大火翻炒均匀出锅。

    炒四鲜 健康美味的做法 步骤4
  5. 健康鲜美的菜肴出锅~

    炒四鲜 健康美味的做法 步骤5

小贴士

黄瓜切片后加盐腌制5分钟后冲洗掉盐分,再挤干水分,备用。
 

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该菜谱发布于 2022-07-22 22:48:03
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