超鲜的鲜虾嫩豆腐白菜汤

2 人做过这道菜
清一下家里冰箱库存呗

用料  

少许
鸡蛋 2个
嫩豆腐 1块
杏鲍菇 (金针菇也可以) 1个
大白菜 3片
少许
少许
酱油 少许

超鲜的鲜虾嫩豆腐白菜汤的做法  

  1. 先洗菜,切片备着。

  2. 用刀在虾背划拉一刀,取走虾线。把虾头切下来熬虾油,用虾油煲汤会特别鲜香。

  3. 然后汤里依次放入切好的菜,把最容易熟的放最后,例如豆腐和虾。

  4. 基本上放少许盐就已经很提鲜了。出锅撒一点葱花,更好看。

    超鲜的鲜虾嫩豆腐白菜汤的做法 步骤4

小贴士

什么菇什么青菜都可以同样替换,冰箱刚好有什么就放什么都可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超鲜的鲜虾嫩豆腐白菜汤相关分类

该菜谱发布于 2022-07-23 00:37:18
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