酥皮东西混合,和面。我又加了面粉(应该有50克),面很软,且争取出手膜。醒发15-30分钟。油酥东西混合。
酥皮分12份,擀开,卷起,未醒发。我见有些方子会醒发10-15分钟
将步骤二的再擀开,卷起。醒发10-15分钟(没醒发)
将步骤三的小长条,在中间压一下,将两头捏在一起,然后擀开。
用料理机,直接将熟花生和糖打粉。本次在馅里加了猪油,最后出来的酥饼吃着噎得慌!
大小刚好合适一盘。
170烤了25分钟,然后180烤了20分钟,然后又190烤了10分钟。太大了,不好熟
上传你做的还想再来一个花生酥
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