不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤

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因为家里有婆婆妈给的超多鲫鱼,专门做鲫鱼汤喝的说对人体好,也不知道对不对反正有咱就吃呗!又不要钱。然后又有番茄又有蚕豆那就创新来个番茄蚕豆鲫鱼汤

用料  

蚕豆100
鲫鱼2
蒜3
盐3
生姜5.6片
番茄一个喜欢就加不喜欢不加
料酒给点就行腌制用
水多点汤就多,反正至少1L先备着,最好是烧开的水
油3-5勺

不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法  

  1. 鱼改刀后料酒生姜腌制大约20分钟到40分钟都可以。主要去腥。然后就放空气炸锅里烤200℃10分钟翻面再10分钟。记得进去烤制前把鱼洗下然后用吸水纸吸下或者就晾干下,再两面都抹上油。

    不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法 步骤1
  2. 烤到都差不多干巴巴就放进榨汁机,记得放个生姜进去再倒水200ml。不到1分钟就成汁了。

    不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法 步骤2
  3. 成汁了就可以到出来,记得一定要过滤过滤过滤,不然喝的汤全是刺😂

    不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法 步骤3
  4. 先锅里放油一点用来炒番茄蒜末,然后倒热水放入洗好的蚕豆煮5分钟汤会成番茄红色,倒入过滤好的鱼汤一起熬,多熬会主要是把蚕豆煮烂烂的。

    不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法 步骤4
  5. 看看整桌子菜就齐活了,鱼汤不要问咋不是奶白色因为加了番茄肯定不是,但是味道真的好,记得最后放盐自己要尝一尝咸淡。

    不用煎鲫鱼的鲫鱼蚕豆汤的做法 步骤5

小贴士

简单终于不用油煎的手上都是泡了😂反正对于我这样的懒人是福星空气炸锅。
 

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该菜谱发布于 2022-07-23 09:03:04
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