快手免揉无麸质椰香小餐包

椰子粉、杏仁粉、洋车前壳子粉、泡打粉混合过筛。
（椰子粉部分可以用亚麻籽粉等量替换，40g以内，丰富口感）

过筛后的粉料中加入常温水，拌匀。

加入淡奶油或者椰浆（首选椰浆哦）。

分次打入鸡蛋，拌匀。
每次加一个，拌匀后再加下一个，这样操作材料更容易融合。

加入椰子油，拌匀。此步骤可以徒手操作，不粘手。

面团揉搓均匀后等分成九份，揉圆，有间距地排列在烤盘上。

选择自己喜欢的坚果碎。我用的是杏仁碎、黑白芝麻、椰蓉。

面团表面喷一点水，沾上坚果碎就好啦！

烤箱预热170℃。
预热完成后，将烤盘放入烤箱中下层，170℃，40分钟。

可以夹果酱、凝乳、奶酪食用。
做成迷你三明治也可以哦。